Consultoría e Ingeniería
- Manuales de Seguridad Alimentaria, basados en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
- Sistemas de Trazabilidad.
- Planes de Limpieza y Desinfección.
- Fichas Técnicas de Productos.
- Auditorías e Inspecciones del Sistema APPCC.
- Auditorías de Seguridad e Higiene Alimentaria.
- Estudio y Diseño de Procesos de Fabricación.
- Investigación y Desarrollo de nuevos productos.
- Asesoría Técnica y Trámites Administrativos
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Registros Sanitarios.
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Cuestiones de carácter técnico o legal.
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Instalaciones, procesos, nuevos productos, aditivos.
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Problemas tecnológicos.
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Legislación técnica.
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Diseño de Laboratorios de Autocontrol.
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Autorización y Registro de Laboratorios.
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Estudios de etiquetado de productos alimenticios.
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- Informes Periciales, dictámentes y tasaciones visados por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas, sobre:
- Daños ocasionados en productos durante su preparación, conservación o transporte.
- Daños ocasionados durante el proceso de transformación de materias primas y defectos en la elaboración de los productos.
- Valoración de materias primas y productos transformados.
- Valoración de propiedades (parcelas, naves, equipos, maquinaria, etc.)
- Valoraciones y tasaciones en general.
- Certificaciones
Artículos y noticias
Seleccionamos algunos de los mejores artículos de divulgación sobre temas de seguridad e higiene alimentaria. Esperamos que sean de su interés.
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